快速了解埤仔頭肉粽短影音
埤仔頭肉粽為何不在埤仔頭?
嘉義人的隱藏美食『埤仔頭肉粽』之前在北香湖開店，北香湖周邊又被稱為埤仔頭。北香湖自日治時代即被畫定為公園預定地，拖了五十年後終於徵收、開闢成公園。而埤仔頭肉粽也在當時自北香湖遷出，來到博愛游泳池對面買地蓋了宏偉的大店面，繼續當年的美味。
埤仔頭肉粽的特色和推薦菜色
埤仔頭肉粽販售的肉粽很單純，有加花生和沒加花生兩種，兩種肉粽都同樣包著一塊肥肉較多的爌肉，經過水煮後、爌肉的油脂滲透到糯米內，糯米滿是豬油的香氣。
埤仔頭肉粽的糯米相當軟爛，只要叉子輕輕一推就切開，深受許多老饕的喜愛。更划算的是他的CP值，在2023年的現在，一顆肉粽只要 25 元的佛心價，真的很划。
更令人驚豔的是他的排骨酥湯，滿滿整晚都是醃過裹粉酥炸的肉骨仔，蒸的軟軟的、搭上滿滿一盅30元，超有誠意的高CP值美味。
也因為這樣，從早上五點起，埤仔頭肉粽就門庭若市。店內還有販售炒麵、丸子湯、油豆腐湯，完全是古早味的中式早餐感。
或許是因為早年是服務豬灶下班的工人，所以埤仔頭肉粽的美食真的是物廉價美，看到價目表、還真的有點小小的嚇到哩。真不愧是嘉義人最不想讓你知道的美食。
埤仔頭肉粽的營業資訊
埤仔頭肉粽 05-2321572
營業時間 : 0500 起至賣完為止
營業地址: 嘉義市保安二路72號(博愛游泳池對面)
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